油条加工常见问题分析

目前德惠源公司的食品添加剂产品种类包括：食品级聚丙烯酸钠、复配乳化剂、复配膨松剂、复配着色剂、复配水分保持增稠剂、复配酸度调节增稠剂、复配抗氧化剂、方便米面制品改良剂、拉面柔软剂、挂面改良剂（亮白、亮黄型

发布时间：2022-11-06 查看详情>>

复配乳化剂在长保面包中的应用(图文)

德惠源复配乳化剂，是您做面包的好帮手！

发布时间：2022-10-30 查看详情>>

食品级聚丙烯酸钠，你了解多少？(图文)

聚丙烯酸钠在食品工业中具有良好的应用前景，常被用作用作食品增稠剂、稳定剂、也可用于化妆品行业，饲料业等。

发布时间：2022-07-19 查看详情>>

自制麻团，做法简单，好吃极了！(图文)

麻团好吃但是许多人不知道怎么做，今天就带大家一起做起来！

发布时间：2022-05-31 查看详情>>

面粉老化夹生原因分析

生活中，我们经常会遇到面粉老化夹生现象，面粉为什么会老化夹生呢？我们应该怎么应对呢？

发布时间：2022-05-29 查看详情>>

加盐量对面条品质的影响

食盐对提高面条品质有着重要的作用，因为在制面时加入一定量的盐可以起到收敛面筋组织、增加面团的弹性和延伸性的作用;还可以增加面条的强度，减少断条率。

发布时间：2021-03-15 查看详情>>

面包馒头、糕点面食的三类膨松剂特点：生物、天然、化学膨松剂

膨松剂主要用于哪几类烘烤食品？起什么作用？有哪几种产品？最常用的产品有哪些？这些膨松剂各有什么优缺点，各适用于哪些糕饼产品？

发布时间：2020-12-07 查看详情>>

复配乳化剂在食品中的作用

作为表面活性剂，能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互链接，具有乳化或破乳、润湿或反

润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此，乳化剂在食品

发布时间：2020-07-09 查看详情>>

聚丙烯酸钠在食品中起到的作用

聚丙烯酸钠：白色粉末，无臭无味。缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液，液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体，根据溶液的不同浓度及用醋酸等改变PH值，可以调整其水溶液的黏度。
质量标准

发布时间：2020-07-04 查看详情>>

食品添加剂使用及标准归纳总结

超范围超限量使用食品添加剂一直是食品安全监督抽检不合格的主要原因之一，占总不合格数的25%左右。如国家市场监督管理总局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通

发布时间：2020-06-28 查看详情>>