(图文)怎样才能做出食欲满满的包子馒头

包子馒头做不好一般会出现一下情况：1.表面易塌陷①成型时有断层，增加压面次数②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度③蒸汽不旺，可旺火急蒸④酵母后劲不足，可增加酵母用量⑤面粉

发布时间：2024-11-02 查看详情>>

方便面中需要用到哪些食品添加剂？

方便面中使用的食品添加剂有：

（1）着色剂：常用的有胭脂红、核黄素、栀子黄、辣椒红、姜黄、姜黄素等，用于改变食品外观，增强食欲。

（2）抗氧化剂：常用的有维生素E、丁基羟基茴香醚（BHA

发布时间：2023-09-16 查看详情>>

食品级复配乳化剂，你了解多少？

我公司食品级乳化剂针是针对面粉特性研发的新型添加剂，粘度高，溶解性佳，具有高度的乳化稳定性。它含有亲水基团和亲油基团，能满足食品原料生产过程中所要求的分散性、耐盐性、耐

发布时间：2023-09-15 查看详情>>

食品添加剂到底安不安全，为何国家不禁止使用？

在使用食品添加剂过程当中，国家对每一类添加剂的使用比例都有严格的规范，正常情况下，只要企业使用的添加剂比例控制在一定的范围之内，就不会对人体的健康造成影响。

发布时间：2023-08-31 查看详情>>

无需对食品添加剂畏之如虎

饭馆做的饭安全吗？餐饮企业使用的食品添加剂有没有超标？关于食品添加剂的问题也是当天市民咨询的焦点。西宁市消费者协会秘书长刘春季介绍，消费者无须谈“食品添加剂”色变，其实食品添加剂是现代食品工业发展到一定程度的

发布时间：2017-07-26 查看详情>>

酸奶中有哪些食品添加剂？

酸奶有搅拌型和凝固型之分，也有不灭菌和灭菌之分，包装和保存方式也有很多种，相近的品类还有酸性乳饮料和乳酸菌饮料，不同的酸奶使用的添加剂是不同的，看包装上的配料表最直接，按国家要求食品添加剂是会单独标出的。通常有可

发布时间：2017-02-13 查看详情>>

如何正确认知食品添加剂

人们往往认为天然的食品添加剂比人工化学 食品添加剂 合成的安全，实际许多天然产品的毒性根据检测手段，检测的内容所限，尚不能做出准确的判断，而且，就已检测出的结果比较，天然食品添加剂并不比合成的毒性小。 在卫生部出台

发布时间：2017-02-13 查看详情>>

婴幼儿食用奶粉存在的问题不容忽视

婴幼儿的奶粉质量问题一直是人们关注的话题，但是其存在的一些问题还是不容忽视的，之前的大头儿子已经让很多爸爸妈妈提心吊胆了，所以商家会更注重奶粉的质量。奶粉离不开复配增稠剂，河南德惠源生物技术有限公司研发生

发布时间：2014-03-13 查看详情>>

购买月饼 看好保质期

中秋节快到了，由于月饼上市会迟些，顾客购买的时候，要看清保质期。月饼的食品添加剂，比如复配增稠剂等，是有很严格的限量的。都是需要检验合格后才能正常销售。 月饼销售员介绍说，因为食品添加剂的规定改后，现在月饼的保质期

发布时间：2011-10-25 查看详情>>

蜗牛霜和增稠剂的故事

著名的蜗牛霜，最近纰漏竟然是由增稠剂聚丙烯酸钠组成的，真的让人惊诧，专家通过实验发现，蜗牛霜的主要成分其实是增稠剂，特别是添加了叫做“PEG-90”的增稠剂，使得蜗牛霜能够像真的蜗牛粘液一般粘稠。 河南德惠源生物是专业

发布时间：2011-10-25 查看详情>>