参加会议的单位有:河南鼎元食品科技有限公司，河南奥尼斯特食品有限公司，河南创新研霖食品科技有限公司，郑州康晖食品科技有限公司，郑州星河食品有限公司，河南科拓生物科技有限公司，河南德惠源生物技术有限公司，三全食品股份有限公司，郑州思念食品股份有限公司，河南农业大学，河南工业大学，郑州轻工业大学，国家速冻米面制品专业研发技术中心，农业农村部大宗粮食加工重点实验室，河南省食品工业科研所有限公司，国家轻工业食品质量监督检测郑州站，中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司，国家食品企业检测技术示范中心。参会单位涵盖了复配速冻食品品质改良剂生产企业、速冻食品生产企业、高等院校和重点实验室、食品研究院所及专业检测机构等。

研讨会由河南省食品学会秘书长王瑞国主持，王秘书长宣读了《复配速冻食品品质改良剂》团体标准立项公告，并详细介绍了制订团体标准目的和意义。河南农业大学食品学院、国家速冻米面制品专业研发技术中心副主任黄忠民教授就对标准草案进行详细介绍，参会单位针对“规范性引用文件、产品分类、感官要求、理化指标、微生物限量”等内容进行了激烈讨论，并对现场讨论达成一致的条款进行了修改，针对有争议的“理化指标、微生物限量”等指标，需检测、收集大量样品数据，确保制订标准的科学性、先进性，适应性。

该团标的制定和实施，将对规范、促进复配速冻食品品质改良剂行业的发展，满足速冻食品的生产需求，稳定、提升速冻食品行业产品质量，将发挥重要的支撑作用。