春节马上就要来了，质量监管部门会不余遗力的加强食品安全的监管力度，为广发消费者提供一个更加健康的食品环境。关于食品添加剂复配增稠剂的安全问题，一直也是备受关注的话题。

那么节日期间如何才能买到安全放心的食品呢？

一是看标签，国家食品安全标准对食品标签有明确的规定，食品标签中必须标明食品名称、产品类别、配料表、食品添加剂名称、营养强化剂名称等内容。消费者选购食品，要注意查验食品标签信息，标识不完整、不清晰、不规范的，建议不要购买。

二要辨颜色，食品的感官指标有外观、形态、滋味、色泽等，对存在包装破损、漏袋、胀气等和色泽特别鲜艳、透亮，明显超出食品自然本色的，要高度警觉。

三要查信息，对食品质量有疑问时，可根据食品标签上标明的生产许可证编号，登录国家质检总局和省质监局网站，进行食品生产许可证信息查验，了解具体情况。

  德惠源据悉，春节前后，质监部门还将对酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品、食品添加剂等产品展开检查，重点是节日热销的酒类产品和肉制品。对发现的食品质量安全违法行为，质监部门将依法严厉查处。